花旗参鸡汤
菜谱介绍: 补气提神的花旗参鸡汤,是上班族的大爱呀。要想汤味浓郁,材料一定要放得足够多。时间起码要熬2小时以上。喝一碗浓浓的花旗参鸡汤,整个人都舒畅了。
准备食材
份量: 6
光鸡 2斤重
花旗参 1抓
枸杞 50克
淮山 50克
盐 适量
制作方法
准备时间:15分钟 › 制作时间:2小时 › 总共需时:2小时15分钟
光鸡去掉内脏清理干净,在热水里焯一下。因为我怕肥,所以焯完以后我会把鸡皮去掉。
花旗参洗净,和鸡、淮山、枸杞一起放进锅里,加满水,炖2个小时以上。最后撒盐调味即可。