夏季更容易上火,教你四款降火粥

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superkin
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註冊時間: 2017-05-21, 15:45

夏季更容易上火,教你四款降火粥

文章 superkin » 2017-05-21, 16:09

夏季更容易上火,教你四款降火粥

  夏天阳气足,再加上天热、烦躁,吃不好,睡不好,自然人的肝火就旺,若不注意饮食的挑选,人就容易上火。那么夏天为什么容易上火?上火的主要原因是什么?

  什么是上火?

  从中医角度讲,有“实火”、“虚火”之分。 “实火”是指,身体基础是有档次的,只是由于外界环境及饮食不当引起的阴阳平衡失调导致“阳亢”,引起功能障碍。 “虚火”是指,本身是阴虚体质、阴阳失衡,导致表面现象“阳亢”,实际上是本身阴虚造成的相对“阳亢”,通常阴虚体质表现为“虚火”,所以同时有气血虚的表现,如:面色苍白、手足冰凉、头痛失眠、多梦、便秘等。

  现代医学认为,“上火”的原因是微循环不足,细胞所需的氧气和养料不能及时供给,同时代谢产物(如乳酸、尿素等)又不能及时清除,引起一系列功能障碍。造成微循环不足、血流缓慢的原因:一是本身基础素质差,加之不正常的生活方式(如过多食用甜食、过度饮水、出汗多等),导致体液失衡、血液变稠,循环缓慢,医学上称之为低渗脱水。二是本身气血虚弱,心血管系统功能不好,导致循环不良。

  夏天容易上火的原因

  1、疲劳旅游。旅游生活不规律,导致睡眠不饮食不规律,心绪不宁、食欲不振等症状,所以夏天出门旅游要注意劳逸结合。

  2、高温作业。夏季天气很热,有些人每天头顶烈日的工作,会出很多汗,造成体内水分严重丢失,精神萎靡不振。所以夏天高温作业者一定要注意膳食调节,多喝水。

  3、熬夜打电游。现在酷爱打电脑游戏的人很多,还经常连续几天熬夜“作战”,弄得两眼红得和兔子眼睛一样,还经常会流鼻血。所以夏天熬夜会导致肝火上升,容易出现上火症状。

  4、情绪波动。因夏季的炎热,有些人睡不好、没食欲吃不下,心烦易怒或神经紧张。医生提醒,中医有“七情化火”之说,意思是忧郁、愤怒、思虑过度都会使身体机能失去平衡状态而生“火气”。

  5、健身过度。很多减肥人士认为,夏季人体消耗量大,是减肥的好季节。于是,经常去健身,希望大量的排汗能够提高减肥效果,但确感到乏力、喉咙肿痛 。医生提醒,体力消耗过大也会引起上火。

  6、爱吃麻辣。夏季很多人都喜欢吃火锅解馋。可是吃完之后,不仅嘴唇上起了疱疱,可能脸上也会长痘痘。医生提醒,辛辣刺激的饮食,会给肠胃增加负担,过量进食又会造成消化不良,食物积聚在消化道内,也会导致“热气”。

  推荐四款自制降火粥:

  山药糯米粥
  配料:山药、荸荠、大枣、糯米。做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
  适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。

  丝瓜肉片汤
  配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许。做法:将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。
  适用人群:出现干咳等症状的人群。

  百合炖芦笋
  配料:百合100克、鲜芦笋50克。做法:将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。
  适用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

  玉米山芋粥
  配料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动,以免煳底。
  适用人群:因春燥出现便秘的人食用。
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